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DENOMINACIÓN COMERCIAL |
TOSTA PLUS |
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CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO |
Comida preparada según RD 3484/2000. |
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MARCA COMERCIAL |
BOCATAS DEL CHEF |
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COMPOSICIÓN CUALITATIVA (INGREDIENTES)
Alérgenos: gluten (trigo), soja y leche. Puede contener trazas de huevos, pescado, crustáceos, sulfitos, mostaza y sésamo |
Base 35% (Harina de TRIGO, semolina, agua, aceite de oliva, levadura, sal, extracto de malta, antioxidante: E-300, conservante: E-282), tomate 23% (Agua, concentrado de tomate 32,7%, azúcar, almidón modificado de maíz, aceite de girasol, sal, jarabe de glucosa, cebolla, ajo y pimienta negra), bacon semicocido al horno 19% (Panceta de cerdo 95%, sal, azúcar, proteína de SOJA, dextrosa de maíz, estabilizadores (E-451, E-407), conservador (E-250), antioxidante (E-316)), preparado lácteo MOZZARELLA 18 % (Agua, grasa vegetal (palma), proteína de LECHE, almidón modificado, MOZZARELLA, sal, acidulantes (E331 y E-330), estabilizantes (E-340, E-407, E-417 y E-452), SUERO LÁCTEO, aroma (LACTOSA) y colorante (E-160a(iii)). Conservador (E-202). Antiaglomerante: (almidón)), salchicha de ave 5% (Carne de pollo separada mecanicamente 49%, carne de pavo separada mecanicamente 42%, agua, sal, fibras vegetales, almidón de patata, aromas, LACTOSA (LECHE), potenciador del sabor: glutamato monosódico, antioxidante: ascorbato de sodio, estabilizador: difosfato-polifosfatos, conservantes: nitrito de sodio y aroma a ahumado) y Orégano. Puede contener trazas de huevos, pescado, crustáceos, sulfitos, mostaza y sésamo. Una vez descongelado consumir en menos de 10 días. REF: 1063. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100g. VALOR ENERGÉTICO: 958kJ/229kcal. GRASAS: 11,9g (De las cuales saturadas: 4,52g) HIDRATOS DE CARBONO: 22,6g (De los cuales azúcares: 2,54g) PROTEINAS: 7,7g SAL: 1g. |
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DECLARACIÓN ALÉRGENOS presentes en el producto |
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DESCRIPCIÓN DE PROCESADO |
Corte del pan, almacenamiento del pan, relleno del pan, envasado, embalaje y almacenamiento del producto terminado. |
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PRESENTACIÓN |
En estuches de plástico y bandeja |
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CANTIDAD NETA |
Envasado: Unidades de 350 g. aprox. Embalado: 6 unidades/caja.
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ETIQUETADO / ALÉRGENOS
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Envoltorio y etiquetado con las indicaciones obligatorias según Reglamento 1169/2011:- Denominación de venta. - Lista de ingredientes. - Información de alérgenos. - Información nutricional. - Peso neto. - Referencia. - Nº lote. - Datos del fabricante. - Condiciones de conservación. - Fecha de caducidad. - La mención “Una vez descongelado no volver a congelar”. - Marca. - Código de barras. |
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CONSERVACIÓN |
Temperaturas - 18 ºC. |
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CONDICIONES DE TRANSPORTE |
- 18 ºC ± 3ºC |
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DESTINO FINAL PREVISTO PARA EL PRODUCTO |
Población general sana y sin intolerancia alimentaria al producto. |
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FECHA DE CADUCIDAD |
1 año desde su mes de elaboración. |
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MODO DE EMPLEO |
Dejar descongelar el producto 20 min. Sacar del envoltorio e introducir en el horno, calentar a 180 ºC. durante 8/10 minutos. |
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CLASIFICACIÓN MICROBIOLÓGICA SEGÚN REG. CE 2073/2005 |
Listeria monocytogenes ……. Ausencia en 25g |
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