Mini-aritos rebozados al huevo elaborados a partir de trozos de pota. Formas de anillas elaboradas a partir de bloque Dosidicus spp formadas por un proceso de extrusión, gelificación, rebozadas con un característico rebozado al huevo, prefritas y congeladas.
Puede contener:Crustáceos, Pescado, Leche
Peso:1000 g
Conservación:
Mantener a -18ºC hasta la fecha de consumo preferente.
No volver a congelar una vez descongelado
Modo de empleo:
* Sartén: Freír sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (180-190 ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades de cada vez. Deles vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo. Freir dos minutos aproximadamente, hasta que estén bien doradas.
* Freidora: Fría las piezas en aceite abundante y muy caliente(180-190ºC), 1-2 minutos, hasta conseguir un color dorado. *** Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles salpicaduras de aceite. *Horno: Coloque las piezas sin descongelar en la parte alta del horno, precalentado a 210ºC, y hornéelas durante 6 a 7 minutos aproximadamente. Para un cocinado más homogénea dar la vuelta a las piezas a mitad de preparación.
Ingredientes
Pota (molusco)(60%),huevo(15%), harina detrigo, almidón, aceite de girasol, agua, sal, azúcar, potenciador de sabor (E 621 glutamato de monosodio), espesantes (E 407 carragenanos, E 412 goma guar), gasificantes (E 450 difosfatos, E 500 carbonatos de sodio), estabilizante (E 461 metilcelulosa, E 414 goma arábiga), maltodextrina, aroma dehuevo, levadura,
